节日消费心理的特点决定了不同平常的节日售卖形式,对于新品牌的推广,更是给消费者亲密接触的绝佳良机。对于大卖场而言,顾客直接选购产品的终端,在节日期间更是值得期待,感觉消费时代的来临,使消费者的购买习惯也发生了很大变化,从上个世纪90年代的重视商品性价比到今天同质化时代的感觉消费,消费者越来越随“心”所欲,而商家精心营造的随“心”所欲售卖氛围,就会使消费者不自觉地“跟着感觉走”,实现目标销售。
对于快速消费品来说,节假日的销售也有着重要意义,我国节假日为114天,几乎占到全年的1/3,而“五一”、“十一”黄金周所体现的市场价值更是足以堪道,据上海的一家大卖场统计,“黄金双周”期间的销售几乎占到全年销售的40%。
那么节假期间如何吸引消费者有限的注意力,把握节日消费市场的热点和需求变化趋势,做大做活节日市场?我所在的企业以生产水饺、汤圆、粽子等传统中式食品为主,其超过一半以上的销量是在节日前后进行销售的,因此在实践中积累了深厚的节日营销经验,经过悉心整理,总结出以下规则,与大家分享。